La passementerie est l’ensemble des articles et accessoires textiles, tissés et façonnés à la main ou à la machine, utilisés comme garniture dans l’ameublement (ex : franges, macarons, câblés de tissus, etc.) ou dans l’habillement (ex : galons d’ornement de vêtement appelés les soutaches).
Autrefois appelés « tissotiers » ou « ribandiers », les passementiers doivent leur nom, aux « passements » : des rubans bordant les vêtements.
La moquette est tissée, quant à elle, à la manière d’un tapis ou d’un tissu, sur un métier à tisser traditionnel.
Velours et envers de la moquette (appelé aussi « dossier » de la moquette) sont alors fabriqués simultanément, le velours étant alors tissé directement dans le dossier et retenu dans celui-ci par des duites ou fils de trame. Il existe 2 principaux procédés de tissage des moquettes : le tissage Axminster et le tissage Wilton qui permettent tous deux la fabrication de moquettes à motifs ou unies.