Le travail du maître verrier consiste à restaurer et à réparer des vitraux anciens, à l’identique. Sa mission va de la recherche de l’iconographie des vitraux à restaurer, au travail du trait, du modelé, du soufflage et de la coloration du verre, ainsi qu’à son assemblage. Chaque pièce de verre est en effet montée et entourée de plomb qui est lui même soudé à l’étain aux intersections de chaque côté.
L’opération de restauration des vitraux de l’église du Dôme de l’Hôtel national des Invalides conduite en 2017 permet d’illustrer chacune des étapes d’une opération de restauration de vitrail.